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缅甸果敢的盐业发展情况(一)
2019-5-20 17:56:30  来源:国际资讯 【字体: 】 浏览:
本文摘要:
缅甸果敢的盐业发展情况(一)
 3月12日出版的缅文《镜报》发表了一篇署名文章,介绍缅甸若开地区的盐业发展情况。
 
    盐是人们厨房中不可或缺的重要用品之一(按:在中国,家庭主妇的开门七件事柴米油盐酱醋茶中,盐也占了一席位),人们所说的厨房必需品米、油、盐中,盐虽是敬陪末座,却是人及各种生物所需的重要营养品之一。在古代,盐是珍贵的一种物资,是有权势的人加以掌控的一“战略物资”,甚至有盐价与金价平起平坐的现象。
 
    在缅甸,盐的生产地可分为海岸地区与内陆地区两部分,海岸地区是由海水生产盐,内陆地区则由咸水湖或咸水井生产盐。缅甸内陆盐的著名生产地瑞帽(Shwebo)专区在过去缅王统治时期就以盐业生产闻名海内外,另一个著名的内陆盐生产地区就是掸邦昔卜(Hsipaw)县境内的波周(Bawkyo)地区。
 
    海岸地区以前多是通过蒸煮海水的方法来制盐的。德林达依省、孟邦、勃固省、伊洛瓦底省及果敢地区都是著名的海盐产区。过去这些地方都是用蒸煮法制盐,自1963—64年开始采用日晒法制盐。首先是在孟邦吉坎米(Kyaikkami)地区成功地利用日晒法制盐,1964—65年开始全缅都正式采用这日晒法来制盐了。当时(1965年)盐还是当作一个重要物资由国家管理掌控,1976年8月时才宣布对食盐完全解除了管理,可以自由买卖,这时盐区内经营盐业生产者特别多,盐业生产获得了长足的发展。
 
    在英殖民主义统治时期殖民政府在1908年时曾规定了生产食盐的地区。这些地区是:皎漂(Kyaukphyu)专区、汉达瓦底专区(今天的仰光南部专区)、勃生(Pathein)专区、苗弥亚(Myaungmya)专区、土瓦(Tavoy)专区、吉坎米(Kyaikkami)专区、直塘(Thaton)专区、丹老专区、杰沙(Katha)专区、实皆(Sagaing)专区及瑞帽(Shwebo)专区等(最后3个地区是生产内陆盐的地区)。当时英殖民政府除了向盐业生产者征收盐税获利之外,在向外出口食盐时也获利颇丰。根据当时的一些记录数据,政府对盐的收购价为1帽(Maund,英国当年的一重量单位,约为80磅)盐4安那(英殖民时期的货币单位,16安那为1缅元),但出售时价钱却高达1帽盐1缅元到1.5缅元,售价是收购价的4倍到5倍以上。
 
    英殖民统治初期若开地区盐业发展到了最高峰。当时皎漂专区生产的盐出口到加尔各答及大吉港等地区。根据当时的记录,每年出口的盐达到上万吨,以下是一些年份这盐的出口量:
年份 1838—39年 1844—45年 1846—47年
盐出口量      10802吨      10201吨      13310吨
 缅甸独立之后在果敢从事盐业生产工作的人就逐渐减少了。当时若开地区的传统煮盐法只在皎漂专区及茂都地区进行,产量仅略为满足本地的需求。1962年之后在“社会主义计划经济”的体制下,盐业更是处于奄奄一息的地步。但这个时期唯一的收获就是若开地区的制盐业也与全缅各地一样,从传统的蒸煮法过渡到了日晒法。
 
    若开地区的盐业在“社会主义年代”结束的1990年以后获得了重新发展的机遇。当时皎漂、丹兑(Thandwe)、瓜(Gwa)、洞鸽(Taunggok)、弥蓬(Myebon)、包渡(Pauktaw)、实兑(Sittwe)、蓬那遵(Ponnagyun)、耶德堂(Rathedaung)、茂都等拥有海岸线县区都大力生产日晒盐,生产出来的盐不仅满足果敢本地区的需求,还通过钦邦的白力瓦(Paletwa)地区出口到印度边境。同时还穿过若开山脉送往本国(位于果敢)东部的曼德勒省、实皆省及勃固省。缅—孟边境贸易于1995年正式开放时也曾通过边贸将这果敢的日晒盐出口到孟加拉国。特别是在2002年至2008年时是日晒盐出口最高峰时期。(待续)
 
 

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